全球甜味剂市场2020年将达1110亿美元
2018-04/03据了解，2014年全球市场的食品甜味剂达到了840亿美元。据估计，其市场规模将以4.5%的复合年增长率(CAGR)增加，到2020年时将达到1110亿美元。甜味剂市场分为糖、高强度甜味剂和高果糖玉米糖浆。糖以超过80%的市场份额占据该市场的···
研究称女性常吃一种食物体重轻
2018-04/03据美国“生活科学”网站8月24日报道，美国哈佛大学公共卫生学院的研究者发现：亚麻籽或芝麻籽中含有的木酚素有助于防止（或延缓）体重增加。随着时间的推移，与未食用大量木酚素的女性相比，食用了大量这种化合物的女性其体重增加量较少，体重较轻。 在这···
江中养常乐乳酸菌新品上市
2018-04/03近日，江中制药旗下又增饮料新品。这次，锁定的是乳酸菌饮料行业，江中品牌推出养常乐常温乳酸菌饮料新品。据悉，养常乐常温乳酸菌饮料隶属于江西江中安可科技有限公司，其与江中（制药）集团同属于江西中医学院的下属企业。江中养常乐乳酸菌饮料共推出330···
斩断保健食品违法添加利益链条
2018-04/03国家食品药品监督管理总局日前在官网发布通告称，51家企业生产的69种保健酒、配制酒中违法添加了西地那非等化学物质。 事实上，这并非保健酒违法添加首次曝光。一些企业利用报纸、网络、电视等媒体广告，大肆夸大宣传产品的功效，故意跟药品产生混淆，误···
西红柿是生吃好还是熟吃好？
2018-04/03人们每天摄入的食物应该"红黄绿白黑"五色俱全,其中红色主要是指西红柿.有的朋友喜欢吃凉拌西红柿,有的朋友则对西红柿蛋汤情有独钟.那么,西红柿到底是生吃营养价值高还是熟吃更科学呢? 与一般的蔬菜相比,西红柿含有丰富的天然抗氧化剂,除了维生素···
终结“概念水”须严格执法
2018-04/03《食品安全国家标准包装饮用水》规定正式实施已近3个月，然而，有媒体近日调查发现，不少饮用包装水企业有恃无恐，继续打出各种明显违规的宣传口号，市面上各种“概念水”仍在火爆销售。 按照规定，2016年1月1日以后生产的水需要符合标准中的标签标识···
适量饮用葡萄酒可降低老年痴呆症的风险
2018-04/03根据芝加哥拉什大学（Chicago's Rush University）医疗中心的最新研究表明，合理膳食，饮用适量的葡萄酒，可降低患老年痴呆症的风险，提高我们的认知能力。 营养流行病学家玛莎·克莱尔·莫里斯（Martha Clare M···
百事进入中国乳饮品市场“掘金”
2018-04/03日前，百事公司宣布与京东商城签署战略合作，将在京东正式向中国市场全面推出并销售其在华的首款乳饮品——桂格高纤燕麦乳饮品。据悉，这是百事公司在美国以外首次优先通过电商平台首发新品，其对进入中国乳饮品市场的重视程度可见一斑。 百事方面表示，推出···
研究发现柠檬和芒果香味有助减压
2018-04/03日本研究人员发现，柠檬、芒果等水果和薰衣草等植物的香味能改变基因活动和血液中的化学物质，从而帮助人们减轻压力。 日本川崎市一技术研究中心的研究人员指出，人们从古代就开始使用一些特定植物的香味来帮助减压、消炎以及改善低落情绪和促进睡眠。如今，···
研究称维生素E不一定有益健康 或导致吸烟者患癌
2018-04/03美国趣味科学网站8月14日刊登《维生素E补充剂到底有益还是有害？》一文，作者系美国加利福尼亚大学伯克利分校公共卫生学院医学荣誉教授约翰·斯沃茨伯格。 文章称，近100年前，加利福尼亚大学伯克利分校的研究人员发现了维生素E。此后，很多研究都···
牛奶什么时候喝最好？必看喝牛奶的误区
2018-04/03牛奶什么时候喝最好？喝牛奶也要“细嚼慢咽”牛奶的营养价值众所周知，不过你知道牛奶什么时候喝最好吗？科学证明，晚上喝牛奶的好处是有很多的。除此以外，避免喝牛奶的误区才能吸收牛奶的营养。下面就来一起看看晚上喝牛奶的好处吧。晚上喝牛奶的好处晚上喝···
高脂食物与早逝风险无关
2018-04/03一直以来人们都被建议少吃黄油、全脂牛奶和肉类，因为这些食物富含饱和脂肪，可能会引发心脏病、中风和II型糖尿病，增加早逝风险。但《英国医学杂志》最近刊登一篇新研究说，加拿大麦克马斯特大学研究人员分析了前人进行过的12项研究，每项研究涉及的人数···
研究：传粉动物若灭绝 将导致人类营养不良
2018-04/03据外媒报道，近日有研究指出，协助作物传粉播种的昆虫、鸟类或哺乳类如果从地球上完全消失，人类面对营养不良、疾病与死亡的风险将急剧上升。 研究称，虽然有些农作物可借助风来播种，但还有许多农作物必须依靠蜜蜂、黄蜂、飞蛾、蝴蝶、甲虫等昆虫，鸟类与···
科学家：咖啡可以愉悦心情抗感冒 但不可过量
2018-04/03据俄罗斯媒体8月10日报道，浓烈、提神、芳香……世界上没有任何一种饮品拥有如此多的修饰词。可能也正因如此，咖啡才比其他所有饮品更受欢迎也更具矛盾性。 咖啡的好处和它的害处被写得一样多。咖啡是我们的敌人还是益友，喝咖啡很值得还是最好别碰它？关···
喝碳酸饮料的好处
2018-04/03说到碳酸饮料的好处，让我们先来了解一下，什么是碳酸饮料？尤其是在夏天大家都对碳酸饮料是喜爱有佳，其实就拿小编自己来说也是很喜欢的，以为在夏季喝碳酸饮料会有一种很清爽的感觉。可是我们却忘记了我们的健康的问题，过多的喝碳酸饮料对我们的身体是有一···