够特别：美国厂商推出龙虾味啤酒 号称独一无二
2018-04/03据外媒报道，啤酒和龙虾是美国缅因州民众在夏天时吃的主要食物，当地有酒商想出把两种食品结合，制成一款独一无二的“龙虾味啤酒”。据报道，该酒厂于2014年开始酿制约3000瓶龙虾啤酒，并于酒厂两间品酒室及当地部分餐厅酒吧出售。创办人亚当斯表示，···
微生物鉴定技术贯穿食品安全始终
2018-04/03随着人们生活水平的不断提高，食品安全问题愈发受到重视，微生物对食品的污染问题也随之备受关注。微生物包括细菌、真菌等，有些微生物还是致病菌，对人体的危害很大，因此食品中微生物的检测非常重要。 微生物鉴定技术在检验检疫，食品、化妆品等产品致病菌···
婴儿奶粉过敏症状 宝宝为什么会奶粉过敏
2018-04/03[提要] 婴儿奶粉过敏，就是指宝宝喝过配方奶粉之后，产生了一些过敏反应，通常过敏原是牛奶蛋白，症状表现在皮肤上。但高度水解的（酪蛋白/乳清蛋白）配方奶粉具有苦味，小朋友较不易接受，且价格昂贵亦是其缺点之一。 婴儿奶粉过敏，就是指宝宝喝过···
酒精能够增强大脑对食物香味的灵敏度
2018-04/03这项发表在《Obesity》杂志上的研究结果，有助于解释什么是所谓的“开胃酒效应”：即酒精促使人们多吃的现象。虽然已经有许多理论来解释这种现象，但这项最新研究是第一次具体研究大脑在控制热量摄入量方面的角色。当然，这取决于你喝多少杯酒，似乎在···
“铝”禁不止亟需监管给力
2018-04/03如今，舌尖上的安全日益受到重视，在食品中过量添加含铝添加剂，不但危害消费者身体健康，也扰乱了正常的市场秩序。正因如此，此前国家卫生计生委等五部门就曾对含铝食品添加剂的使用做出具体规定，但“禁铝令”面临“有令不行”的尴尬处境。要治好这一顽疾，···
光明乳业自有奶源不足收购牛奶集团奶牛业务
2018-04/03光明乳业7月11日公告，公司资产注入事项是光明乳业正推动下属子公司收购上海牛奶（集团）有限公司奶牛养殖业务资产，这打破了上海牛奶集团独立上市的传言。7月8日晚间，光明乳业发布公告称，因公司正在筹划有关资产注入的重大事项，公司股票自7月9日起···
乳品人生】酸奶是酸性还是碱性(1)
2018-04/03酸奶是酸性还是碱性呢，很多人都不知道，在我们选择酸奶的时候，我们也都是可以先进行对它的一些了解，尤其是在怎么喝上，都是可以先咨询下，不同的酸奶在喝法上也是不同的，而且对减肥的女性来讲，都是会选择一些低糖的酸奶，这样才会达到很好的减肥效果。酸···
“酸奶过期”过的是什么期？
2018-04/03“酸奶过期”过的是什么期？ 云无心 到超市买酸奶，观察日期最近的也都是生产近一周的，酸奶里的有益菌与生产日期是否有关系？以前听说酸奶的生产日期越近的酸奶越好，日期久的基本没什么益生菌了，是这样么？另外，对于买回的酸奶家庭如何保存最有效？如果···
高温作业可领防暑饮料≥2.5升/天
2018-04/03京华时报讯（记者翟烜）昨天，市安监局发布《工作场所防暑降温技术规范》《用人单位职业病危害现状评价导则》等四部地方标准。首次明确规定用人单位应为高温作业人员提供防暑饮料，每人每天不少于2.5升。 目前正值暑期，《工作场所防暑降温技术规范》出···
美国最新研究发现：吃点瘦肉助降压
2018-04/03为了更好地控制血压，医生通常建议高血压患者少吃肉多吃素。然而，美国普渡大学最新研究发现：吃点瘦肉有助于降低血压。 研究人员对19名平均年龄为61岁的参试者进行了饮食对比研究。这些参试者血压都高于健康标准。参试者在饮食方面严格遵守得舒饮食法（···
盛夏常喝碳酸饮料小心喝出“可乐牙”
2018-04/03随着天气越来越热，冰镇碳酸饮料成为年轻人消暑的首要选择。但是冰爽之后，一些人的牙齿往往会出现酸胀、无力的感觉。郑州人民医院口腔科主治医师徐铭竹提醒，长期饮用碳酸饮料，特别是冰镇的碳酸饮料，容易患上“可乐牙”。 徐铭竹介绍，其实“可乐牙”也并···
中国酒产业国际化拥有重大发展机遇
2018-04/03商务部国际贸易经济合作研究院研究员梅新育在今日的举行的白酒论坛上表示，中国酒产业国际化目前拥有重大发展机遇。“这种机遇体现在多个方面，首先它是体现在生活生产的酒占国外市场上扩大销售接受程度的这种机遇，这种机遇之所以出现，其根源于中国国力的不···
2015年中国饮料行业现状分析
2018-04/03在经济转型升级的大背景下，饮料市场仍是资本关注的热土之一。通过对2015年中国饮料行业现状分析了解到，中国饮料行业也进入了降速增长的“新常态”发展阶段。在“新常态”这一大经济环境的影响下，中国饮料行业也由2010年以前超过20%的年增长率滑···
泸州老窖完成新老交替
2018-04/036月30日，泸州老窖股份有限公司2014年度股东大会在泸州举行。这是继6月9日公布全新董事会候选人名单之后，新的董事会及管理层班子的首次露面。 此次大会审议通过了《2014年年度报告》、《2014年度利润分配预案》等6项议案。 刘淼、林锋、···
国家食药监总局抽检11大类食品 调味食品问题最多
2018-04/03日前，国家食品药品监管总局在官网发布了2015年第13期食品安全监督抽检情况。本期公布抽检信息涉及11大类食品552批次样品，发现不合格样品26批次。其中调味品不合格样品最多，有6批次，其次为肉及肉制品，不合格样品4批次。据了解，本期公布抽···