苹果\梨类水果加工成套生产线

6/14/2018 12:06:41 PM

苹果\梨类水果加工成套生产线

 


系统说明

 


中国是世界最大的苹果生产国和主要的梨生产国,

 

苹果\梨汁分为清汁\浊汁\NFC\浓缩汁等。

 

苹果\梨加工整厂设备是包含清洗、破碎、榨汁、酶解、膜过滤、浓缩、杀菌、无菌灌装等设备。

 

德朴拉食品机械(上海)有限公司开发生产的苹果\梨加工设备,如破碎、榨汁设备具有结构简单、操作方便、生产

 

效率高等优点,在国内外处于领先的技术水平。


系统特点


* 处理量从60吨/天到1500吨/天。

 

* 可以处理特征相似的水果。


* 自动消毒液浓度控制系统,有效保证消毒效果和控制消毒液残留。


* 高效的破碎机,提高了苹果/梨的出汁率。


* 利用高效带式榨汁机提高榨汁效率和出汁率。

 

* 生产过程全自动PLC控制,降低劳动强度,提高生产效率。


* 低温真空浓缩,大大减少风味物质与营养物质的流失。


* 多种能源回收措施,提高了能源的利用率,大大降低生产成本。


* 无菌管式杀菌机与无菌灌装机,隔绝细菌的污染,保证食品安全,延长产品的货架期。

 

* 整套生产自带CIP清洗系统,降低劳动强度,保证设备卫生。

 

技术特点

 

 

原料

新鲜苹果\梨

成品 

浓缩汁或清汁,NFC或浓缩汁

产能 

60吨/天-1500吨/天

出汁率 

60-75%

原汁固形物含量

10-12Brix

浓缩汁固形物含量

65~72Brix

成品包装

无菌大袋/屋顶包 /PET瓶